Biologische Matcha

Naam Biologische Matcha
Prijs € 23,85
Merk Thee Cultuur
Waardering
Verpakking
Aantal

Matcha is een Japanse specialiteit uit Nishio gemaakt van de variant Tencha, een Japanse thee variant van de Camillia Sinensis Sinensis. Matcha wordt gemaakt met één theeblad meer dan de Gyokro. Dit is voornamelijk om het volume te vermeerderen. De thee is in de laatste 21 dagen van de groei onder schaduwmatten gezet waardoor de productie van bladgroen actief gestimuleerd wordt. Na de pluk word de thee gestoomd en gemalen onder grote steenvijzels waardoor er een zacht groen poeder ontstaat, dit is Matcha! Een heerlijke groene Japanse specialiteit waarvan de smaak het beste omschreven kan worden als groen met veel umami. Deze specifieke Matcha komt uit Nishio, een plek ongeveer 310 kilometer ten zuiden van Tokyo. Naast de traditionele bereiding is de thee heerlijk te gebruiken in verschillende gerechten zoals in cheesecake, gewone cake, cup-cakes, matcha lattes of zelfs ijs! Voor inspiratie kunt u op onze recepten pagina kijken. Voor matcha toebehoren kunt u op onze accessoires pagina kijken.

Theesoort Japanse groene Matcha
Gram per kop 2 gram
Watertemperatuur 60 tot 70 graden
Wateradvies Mineraalarm water
Inhoud 30 gram
Stel een vraag over dit product