Smakelijke combinaties

Tijd voor Thee

Smaken kunnen elkaar prachtig versterken en dat geldt zeker voor thee. Er zijn immers zo veel soorten! Kies een zachte thee bij een zacht gerecht, zoals Darjeeling Summer Flush bij zomerfruit. Of drink een citroenachtige thee bij een zoet/zuur gerecht als appeltaart.

Hieronder vindt u enkele suggesties van geweldige smaakcombinaties:

Thee:       Royal China Keemun Congou 
Gerecht:  Appeltaart

Thee:       China White Monkey    
Gerecht: Sandwich met zalm

Thee:       Formosa Tong Ting Oolong   
Gerecht: Nougat, warme maaltijd, kleine bonbons

Thee:       Darjeeling First Flush    
Gerecht: Zoet vet gerecht bijvoorbeeld een oliebol of scone met
                      clottted cream

Thee:       Darjeeling Summer Flush   
Gerecht: Zacht zomer fruit bijv. mango of perzik

Thee:        Java Dry Monsoon    
Gerecht: Chocolade, brownies, brood met hagelslag,
                      Chocoladetaart